Количество звуков (фонем) в слове "собака" составляет 5: [с] - [о] - [б] - [а] - [к]. Эти звуки образуют слоги слова: со-ба-ка. При этом количество букв в слове "собака" равно 6: [с] - [о] - [б] - [а] - [к] - [а].
Когда речь идет о говорящем о количестве звуков или букв в слове, важно учитывать различие между фонемами и буквами. Фонемы - это минимальные значащие звуки, которые различают слова в языке, а буквы - это графические обозначения фонем. В русском языке звук и буква не всегда совпадают. Например, в слове "собака" звук [о] передается буквой "о", а звук [б] - буквой "б".
Таким образом, в слове "собака" 5 фонем и 6 букв. Анализируя количество звуков и букв в словах, мы можем лучше понять структуру слова и его звуковое строение.