Да, в Китае действительно есть традиция употребления мяса собаки. Такая культурно-кулинарная особенность существует в стране уже в течение долгого времени и имеет свои корни в истории.
Однако стоит отметить, что не все китайцы едят собак, и данная практика не распространена повсеместно. Кроме того, существует общественное движение за запрет потребления мяса собак и кошек в Китае, которое активно выступает против этой традиции.
Как эксперт, я могу подчеркнуть, что употребление мяса собак в питании - это культурный вопрос, который обусловлен историческими, религиозными и социокультурными особенностями. Важно уважать культурные традиции и особенности различных народов, но также необходимо учитывать этические и гуманитарные аспекты в отношении обращения с животными.
Таким образом, ответ на вопрос о том, правда ли в Китае едят собак, можно сформулировать следующим образом: да, в некоторых регионах Китая есть традиция употребления мяса собаки, но это не является общепринятым или широко распространенным явлением.