Популярное название "горячая собака" для хот-дога появилось благодаря сочетанию двух слов - "горячая" и "собака". В первую очередь, слово "горячая" здесь указывает на то, что хот-дог приготовлен и подается горячим. Это связано с особенностями приготовления блюда - горячие сосиски, лежащие в теплой булочке с различными добавками, создают идеальное сочетание вкусов и температур.
Однако, история возникновения такого названия неоднозначна. Существует несколько версий, объясняющих происхождение названия "горячая собака" для хот-дога. Одна из самых распространенных версий связана с тем, что в начале XX века американские вендоры уличной еды начали продавать хот-доги, предлагая покупателям сосиски в булочке прямо с улицы. Из-за своего необычного вида и сочетания продуктов, блюдо ассоциировалось со странным или даже "горячим" псом - отсюда и пошло название.
Кроме того, вторая версия объясняет название "горячая собака" тем, что ранее в США сосиски делали из мяса собак, что вызывало ассоциации с этих животных. С течением времени, конечно же, сосиски стали готовить из других видов мяса, но название "горячая собака" уже укоренилось в культуре и стало символом уличной еды.
Таким образом, хот-дог стал называться "горячей собакой" благодаря сочетанию горячей температуры при подаче блюда и историческим ассоциациям с уличной кулинарией начала XX века.