Да, в азбуку вкуса можно вовлечь собак. Собаки имеют отлично развитый орган обоняния и способны различать различные ароматы. Они могут быть обучены различать разные вкусы и ароматы, что полезно для дегустации продуктов.
В ходе экспертизы собаки могут использоваться для оценки качества пищевых продуктов, например, для определения свежести мяса, рыбы или других продуктов. Специально обученные собаки могут помочь выявить плохо качественные продукты, которые могут представлять опасность для здоровья человека.
Однако, необходимо помнить, что экспертиза продуктов с использованием собак требует специального обучения и контроля, чтобы исключить возможные ошибки. Кроме того, не все собаки подходят для таких задач, и необходимо тщательно отбирать животных для работы в этой области.
В целом, собаки могут быть полезными помощниками в дегустации продуктов и оценке их качества, но необходимо учитывать все нюансы и обеспечить правильное обучение и контроль за работой животных.