Хот-дог, или горячая собака, - популярное блюдо американской кухни, состоящее из грильованной или вареной колбаски, помещенной в длинную булочку и обычно приправленное горчицей, кетчупом, луком, кислыми щипцами или другими ингредиентами. Название "хот-дог" имеет интересное происхождение и связано с американскими шутками и ассоциациями.
Существует несколько версий происхождения названия "хот-дог". Одна из самых популярных версий связана с началом XX века, когда новая закуска, грильованная колбаска в булочке, стала популярной на улицах Нью-Йорка. В то время в городе процветала торговля колбасками в основном на улицах, и продавцы таких перекусов часто ассоциировались с продавцами собачьих угощений. Таким образом, название "хот-дог" было предложено как шутливое сравнение с продажей собачьих горячек, что звучит похоже на название "горячая собака".
Вторая версия, более приемлемая с точки зрения логики, связана с ассоциацией с колбасным источником мяса - собакой. Изначально колбаса для хот-дога делалась из собачьего мяса, что в дальнейшем было заменено на более домашнее, но название осталось.
Таким образом, название "хот-дог" имеет любопытное историческое объяснение, связанное как с ассоциацией с продажей собачьих угощений, так и с источником мяса для колбасы. Важно отметить, что название хот-дог сегодня ассоциируется именно с популярным уличным перекусом, не имеющим никакого отношения к животным.