Для начала, необходимо выбрать качественное говяжье без жировой прослойки и костей. После этого мясо нужно тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Далее следует нарезать говяжье на тонкие полоски или кусочки. Чем тоньше они будут, тем быстрее они высохнут. Можно использовать специальный дротик или нож для этого.
Приготовьте говяжье в духовке, предварительно разогрев ее до 70-80 градусов Цельсия. Разложите мясо на противне, накройте фольгой и отправьте в духовку.
Главное правило при высыхании говяжьего мяса - низкая температура и долгий процесс. При этом, через каждый час необходимо открывать духовку и переворачивать мясо.
Завершить процесс следует только после полного высыхания мяса. Оно должно быть твердым и без признаков влаги. Оставьте говяжье на остывание, а после храните в контейнере или пакете для длительного сохранения свежести.
Таким образом, соблюдая все рекомендации и правила, вы сможете приготовить белокачественный и безопасный лакомство для вашего питомца.