1. Подготовьте говяжье легкое, тщательно промойте его под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Нарежьте мясо на тонкие полоски или кусочки, чтобы ускорить процесс сушки и обеспечить равномерное проникновение тепла.
3. Разместите говяжье легкое на решетке сушилки, убедитесь, что кусочки не касаются друг друга, чтобы воздух мог циркулировать свободно.
4. Установите температуру сушилки в пределах 60-70 градусов Цельсия и время сушки от 6 до 8 часов. Периодически проверяйте состояние мяса, чтобы избежать пересыхания.
5. Проверьте готовность говяжьего легкого, оно должно быть твердым и сухим на ощупь. При необходимости продолжайте сушку до желаемой консистенции.
Сушка говяжьего легкого в домашних условиях позволит вам контролировать процесс и предоставить вашей собаке здоровую и вкусную закуску. Придерживайтесь указанных шагов и рекомендаций, чтобы обеспечить безопасность и качество продукта.