Перед тем, как начать приготовление хе из собаки, необходимо обратить внимание на выбор животного. Лучше всего использовать молодую собаку возрастом до года, так как ее мясо будет более нежным и сочным.
Сначала необходимо зарезать собаку и очистить ее от шерсти, внутренностей и лишних жиров. После этого мясо нужно нарезать на небольшие кусочки и вымыть под проточной водой. Затем в большой кастрюле необходимо налить воду и добавить различные овощи, специи и приправы по вкусу. Для хе из собаки часто используют лук, морковь, картофель, чеснок, перец и лавровый лист.
Далее положите нарезанное мясо в кастрюлю с водой и овощами, доведите до кипения и уменьшите огонь. Дайте бульону повариться на медленном огне около 2-3 часов, чтобы мясо стало мягким и пропиталось вкусом овощей и специй.
Подавайте хе из собаки горячим, посыпав свежими зеленью и дополнив ломтиками хлеба. Помните, что использование мяса собаки в пище является запрещенным и незаконным действием, нарушающим права животного. Вместо этого лучше выбрать более этичные и безопасные продукты для приготовления вкусного и питательного хе.