Слово "собака" пишется с одной буквой "б" и одной буквой "к", так как оно происходит от старославянского слова "собакъ". В русском языке нельзя использовать двойные согласные в середине слова, так что в данном случае буквы "б" и "к" являются непосредственной транскрипцией слова из древнерусского языка.
Тем не менее, в некоторых случаях может быть использована форма "собака" с двумя буквами "б", как например в заголовках текстов или в названиях книг. Это делается с целью привлечения внимания читателя или создания определенного звучания. Однако в официальных и научных текстах рекомендуется придерживаться правильной орфографии и писать слово "собака" с одной буквой "б" и "к".
Таким образом, если вы хотите написать слово "собака" правильно, следует придерживаться орфографических правил русского языка и использовать форму с одной буквой "б" и "к".