При написании названий пород собак существуют определенные правила и правила изложены в орфографических словарях русского языка. Во-первых, названия пород пишутся с заглавной буквы, так как они относятся к собственным именам. Во-вторых, если порода названа по имени места происхождения, то это имя следует писать с заглавной буквы.
Например, название породы "Ньюфаундленд" пишется с использованием заглавной буквы, так как оно является собственным именем. Также, поскольку это название происходит от имени места, а именно о-ва Ньюфаундленд в Канаде, то вторую часть названия тоже следует писать с заглавной буквы. В результате, правильно будет написание "Ньюфаундленд".
Однако, есть некоторые исключения, связанные с историческими или этническими особенностями. Например, порода "немецкая овчарка" имеет общепринятое написание с маленькой буквы, так как это не собственное имя или имя места, а просто описательное название породы, указывающее на ее происхождение.
Также, стоит обратить внимание на использование тире между словами в названиях пород. В большинстве случаев, названия пишутся с использованием тире, например, "джек-рассел-терьер", "корги-пемброк". Однако, есть исключения, где тире не используется, такие как "овчарка анатолийская" или "ядорская лайка".
Также, стоит отметить, что названия пород в некоторых случаях могут быть переведены на русский язык и быть написаны в транскрипции. Например, порода "bull terrier" может быть представлена как "булл-терьер".
В целом, правильное написание названий пород собак зависит от их происхождения, формирующихся правил русского языка и общепринятых стандартов. Поэтому, чтобы быть уверенным в правильном написании, рекомендуется использовать орфографические словари или обратиться к профессионалу, знакомому с русским языком и породами собак.