Фразеологизм "собаку съел" в русском языке имеет значение выражения необычного, сильного воздействия или впечатления. Это выражение употребляется, когда говорят о человеке, который произвел сильное впечатление своим поступком, словами или образом поведения.
Чтобы объяснить этот фразеологизм, можно привести пример: "Он выиграл этот матч, словно собаку съел". Это значит, что человек выиграл матч с огромным преимуществом, аналогично как если бы он выполнил что-то очень сложное или удивительное.
Как эксперт, я бы мог добавить, что подобные фразеологизмы в языке играют важную роль - они делают наше высказывание более красноречивым, а также помогают более ярко выразить наши мысли и эмоции. В случае с фразеологизмом "собаку съел", он помогает описать ситуацию, когда кто-то произвел на нас сильное впечатление, используя яркий и запоминающийся образ.