Электронная почта включает в себя несколько поля при создании нового сообщения, одним из которых является поле "Отправитель" или "From". В данном поле указывается адрес электронной почты отправителя, который может быть как личным адресом, так и адресом официальной почты.
Что касается вопроса о том, как называется собака в адресе электронной почты, то это символ "@" (собака). На клавиатуре он обычно находится над буквой "2" (Shift+2). Символ "@" был выбран как специальный символ для адресов электронной почты в 1971 году Рэймондом Томлинсоном, создателем электронной почты. В адресе электронной почты символ "@" используется для разделения локальной части (логина пользователя) и доменной части (адрес почтового сервера).
Таким образом, собака в адресе электронной почты является важным элементом для правильной передачи сообщений и верного адресования писем.