Фразеологизм "как собака на сене" имеет значение обозначения чувства неудовлетворенности, раздражения, нервозности, суеты или беспокойства. Выражение указывает на то, что человек находится в неприятном, напряженном или неудобном положении, похожем на то, как неудобно может быть собаке, попавшей на сено, которое ей не по вкусу.
Эксперты в области фразеологии могут объяснить, что данное выражение возникло из наблюдений за поведением собак, которые могут быть нервными или раздраженными, если они оказываются в непривычной или стрессовой ситуации, например, на сене. Переносное значение данного фразеологизма также связано с человеческими эмоциями и состоянием ума.
Таким образом, фразеологизм "как собака на сене" является красноречивым образным выражением, которое помогает передать негативные чувства или состояния человека и его эмоциональное состояние.