Правильное написание слова "бешеная" в зависимости от контекста будет определяться наличием или отсутствием после нее мягкого согласного звука.
Если после слова "бешеная" стоит безударный мягкий согласный звук (например, н, м, р, л и др.), то пишется одна буква "н": бешеная собака, бешеная кошка, бешеная мышь.
Если же после слова "бешеная" стоит звук "н", то следует писать двойную букву "н": бешенная ночь, бешенная нежность.
Это орфографическое правило обусловлено сочетанием согласных звуков и поведением ударения в слове. При этом важно помнить, что неверное написание может существенно исказить смысл и качество текста.